Pina Colada ledai (du variantai)

Kokosas yra mano bičiulis virtuvėje. Šį kartą panaudojau kokoso pieną bei truputį kokoso drožlių puikiems gaiviems bei sveikiems ledams. Nereikia jokių pieniškų produktų nei kiaušinių, o reikia poros ingredientų.

Beveik 1 litrui ledų:

indelis (400 ml) kokosų pieno

400 gramų šaldyto arba šviežio ananaso

1 a.š. skysto medaus (nebūtinai)

2 v.š. kokoso drožlių

4 Spirulina tabletės (sutrintos iki miltelių) (arba 1 a.š. Spirulina miltelių)*

1. Kibirėlyje ar gilesniame indelyje, kuriame įprastai blenderiuojame, sudedame ananasą ir jį sublenderiuojame iki vientisos masės.
2. Supilame kokosų pieną, ir viską vėl su blenderiu sumalame, kol susimaišo į vienalytę masę. Paragaujame. Jei trūksta skonio receptoriams saldumo, įlašiname medaus.
3. 3/4 kokosų-ananaso masės supyliau į šaldymui tinkamą indelį ir padėjau į šaldymo kamerą porai valandų. 4. Į likusią 1/4 būsimų ledų masės subėriau Spirulina miltelius ir kokoso drožles. Gerai išmaišiau. Iš pradžių matėsi Spirulina kristalėliai ir ledų masė nenusidažė vientisa spalva. Taip turi būti. Po to kai įdėsite į kamerą, spirulinos milteliai sudrėks galiausiai ir paskleis savo spalvą. Skonio ledai nepakeitė dėl spirulinos miltelių, netgi žaliasis variantas skaniau valgėsi (hehe jis ir sveikesnis dėl spirulinos teikiamų mineralų, vitaminų ir kitokių pliusų:)) Masę dedame taip pat į šaldymo kamerą porai valandų.
5. Po poros valandų išimame dėžutes su ledais ir permaišome šaukštu/šakute ar blenderiu viską, kad suskiltų ledo kristalėliai. Vėl dedame į kamerą. Galima žaisti permaišant dar kelis kartus, bet jei neatsiminsit, nieko nenutiks, ledų skonis nuo to nesuprastės. Ledai vis tiek bus šalti :)

P.S. vietoje ananaso iš tiesų galima naudoti kokius tik norit vaisius. Puikius ledus pagamino IRRI - ypač dabar kai prasideda braškių sezonas.
P.S.2. Kokoso pieną galima pasigaminti ir namie. Nuoroda angliška (su paveiksliukais)

* Spirulina yra natūralus gamtos stebuklas, vienas iš vadinamųjų supermaistų (angl. Superfoods). Plačiau apie jį tikrai galima rasti informacijos netgi lietuvių kalba, nes tai paplitęs dumblis (taip taip) tablečių, miltelių forma, vartojamas imunitetui stiprinti, imunitetui papildyti natūraliomis medžiagomis, mineralais, baltymais (vienas natūraliausių gamtoje sutinkamų visaverčių baltymų šaltinių), geležimi (aktualu moterims! sportuojantiems! vegetarams, veganams!); aktualus visiems be išimčių. 
Sako, milteliai nėra malonus reikalas gerti, tad, kad nereiktų 'priklintis' begeriant, pasirinkau tabletes ir tikrai jos bus nuolatinės mūsų pusryčių palydovės (na taip pasisemi saujelę ir murkt :) vos ne antrieji pusryčiai :)) 

Būkit sveiki ir nesušalkit!