Londondonas

Atrodo neseniai pakavau daiktus į dėžes, lagaminus, gariūninio stiliaus tašes, dalį daiktų išmesdama, atsisakydama daugiau nei pusė virtuvės rakandų - teko pasiimti lėkštę, dubenėlį, šakutę, peilį, mylimus šaukštelius bei peilių rinkinį, o visa kita... nebeturiu; atrodė rūbų neturiu, nes dažniausiai turiu tik po porą batų sezonui, pagrinde sportinė apranga, ir keli oficialesni rūbeliai - bet prisikrovė... vis tik, beveik keturi metai Škotijoje, turto užgyventa - haha vadinas gerai gyventa!; keletas dovanotų kulinarinių knygų, daugiausia vietos užsimantys kosmetikos buteliukai, kurių ir nekalnais, o tik itin elementarūs dalykai...  Ir persikrausčiau į multikultūrinį milijoninį miestą, iš tiesų savo svajonių miestą nuo mažumės (neklauskit kodėl, nes nežinau), į Londoną. Su drebančiom rankom, kojom, širdim, ir baisiai neramiom smegenėlėm. Juk jaučiausi kaip žemes pardavus, ir baisiausiai nelaiminga: nei artimo žmogučio, buvusio šalia, nei darbo, nei namų, kur gyvenom laimingai, laisvai ir linksmai, ir dar į tokį miestą, kuriame esi tik kruopelė.. Viskas gąsdino, absoliučiai viskas. Netikėjau savo jėgomis, net atrodė, kažkas neįmanomo, kaip prieš beveik keturis metus susikroviau lagaminėlį ir išvykau mokytis į Škotiją (ir man nebuvo 18-a), nes visada buvau nedr1si, neryžtinga, daugiau galvojanti apie baimes nei galimybes ir drąsius žingsnius. Spyrį uodegon pats gyvenimas davė. 

Nemeluosiu buvo ašarų, rankos sviro, dienos neguodė, norėjau tik miegoti ir negalvoti, bet kėliaus iš lovos ir bėgau į parką sportuoti, pasiėmus fotoaparatą išvykdavau į Londono centrą ir vaikščiojau, vaikščiojau, vaikščiojau. Mėginau uždusinti sąžinę, kuri lojo ''Sėsk siųsk CV'', kurių aš nuo ryto iki vakaro išsiųsdavau. Atrodė kalnus verčiu, ir jau reikės pasiduoti ir imtis bet ko, nes negaliu tiesiog gyvent nerūpestingai... Bet vis delsiau, vis spaudžiau mygtukus ir siunčiau 2xx-ąjį CV ir tikėjau, kad pasibels kažkas.

Tuo tarpu vaikščiojau ir laiką leisdavau su naujais pažįstamais, kuriuos radau panaršius Meetup.com tinklalapį, ieškodama nemokamų sportinių užsiėmimų. Ir patį pirmą savaitgalį aš jau ten apsilankiau. Kaifavau! Gyvenimas nuo tada kitom spalvom pradėjo žydėt. Ir dabar kas dieną iš po darbo (o taip, aš jį gavau iš tiesų greitai, ir kompanijoj atitinkančioj mano pomėgius, požiūrį, interesus).

Linksmai laikas praėjo Regent parke. Susimojavom su simpatišku vyruku kelis sykius, netgi ''Hi'' pasakėm vienas kitam. Che che, nedrąsus vaikinas, oi nedrąsus matys.. :) Tikriausiai karštas oras veikė jį.. 

Suplanuota buvo aplankyti ir Greenwich apylinkes, į garsųjų Cutty Shark laivą, 

bei pavėpsoti į kanarėlių lizdą - aha, tikras finansininkų ir prekybininkų rojus tarp kostiumuotųjų ir tokiame stiklo rajone.. Bet pabūti jame išties įspūdinga.. Virš galvos važiuoja truakinukas. Sėdi traukinuke ir mojuoji sėdintiems ofise, jie tau atmojuoja - tikiu, jiems tai nusibosta gan greitai.. Srautai dideli.

ABsoliučiai natūralus dalykas parkuose matyti tokius vaizdus tiek vasarą, tiek rudenį, tiek ir žiemą... 

Trafalgaro aikštėj, kurioje guli liūtukai ir karštą dieną visi mirko kojas fontanuose.. 

Vis dar prisimenamaas M.Jacksonas. Ir vis dar populiarūs jo šou, kaip kad Thriller. Beje, buvau prieš gerus metus. Labai patiko. Super praleistas laikas.

Tablečių kiekis, suvartojamas vieno žmogaus per gyvenimą. Neveltui farmacijos klanai neužsiima prevencine medicina- juk ji mažina pacientų skaičių!

Perspėjimas iš anksto. Padusit tie, kurie nesportuojat :)) 

Aberdeen'o visur pilna..

Smagu vidury gatvės taip fotografuotis - visas vaizdas tada matos. Hehe mes taip darėm Paryžiuj...

Kai Kate pagimdė berniuką... žurnalistai ir fotografai budėjo dieną naktį palapinėse... juokinga..

O jis sakė ''Niekada niekada niekada nepasiduok!'' 

Savaitgaliai ir savaitės dienos gražiomis dienomis buvo tokios, dabar šiek tiek tik daugiau aprangos, pirštinių, purvo ant batų ir rūbų, bet šypsenos ir džiaugsmas nei kiek nemažesnis. 

(bus tęsinys, nes laimingi dalykai tęsias)

Moliūginė granola / Grain Free pumpkin granola

(scroll down for an English recipe)

Įžangą turėčiau pradėti su istorija, kaip gatvėje anksti rytą gatvėje sutikau pagiringą pelenę, kuri mėgino iškeisti moliūgą į porą cigarečių. Laimei, aš nerūkantis žmogus, o ir mėginęs tik kartą, tad šito reikalo visiškai nesuprantantis, likau pelenės nesuprasta. O jai vargšei nusibodo tampyti tą moliūgą, tad vis tiek atidavė jį man. 
Viskas būtų paprasta, jei nebūtų sudėtinga - sugalvok dabar tu man, ką skanaus, moliūgiško gaminti, kai orkaitės nėra (na, taip, aš skundžiuosi vis orkaitės nebuvimu... tiek gėrio prarandama... eh), o rankose didžiulis moliūgas. Gal pasodinti ir išaugs karieta??? O jei žavus princas? O taip.. pasvajokim ir geriau gaminkim. 
Šį kartą begrūdė granola, su labai labai šildančiais prieskoniais, kvepianti rudeniu ir jaukiais vakarais. Ir taip - jums reikės orkaitės!
Beje, receptas buvo ruoštas rudeniniui ''Debesys'' numeriui - imkit, vaikai, ir skaitykit, kol dar ruduo už lango... !

4-6 porcijos

1/2 puodelio smulkintų migdolų (ar kitokių riešutų)

1/2 puodelio moliūgo sėklų

1/2 puodelio smulkintų datulių (be kauliukų)

1/2 puodelio moliūgo piure

1/2 puodelio nesaldintų kokoso drožlių arba plokštelių

1/3 puodelio tirpinto kokoso aliejaus

1/3 puodelio tirpinto medaus

2 a.š. vanilės ekstrakto

1 a.š. cinamono

1 a.š. muskato riešuto

1/4 a.š. maltų gvazdikėlių

1/4 a.š. imbiero miltelių

truputis druskos

Visus ingredientus išmaišyti rankomis, kad gerai viskas susimaišytų ir pasidengtų prieskoniais.
Suberti ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Tolygiai paskirstyti.
Dėti į įkaitintą orkaitę iki 160-170 laipsnių temperatūros ir kepti 40-50 minučių, kas dešimt minučių pavartant, kad nesudegtų.
Išjungti orkaitę, kai bevartant nesijaus drėgmės. Palikti atvėsti pradarytoje orkaitėje.

Valgyti su natūraliu jogurtu, usžiberti ant vaisių salotų, ar tiesiog vieną.

4-6 servings

1/2 cup chopped almonds (or other nuts)

1/2 cup pumpkin seeds (pepitas)

1/2 cup chopped dates (pitted)

1/2 cup of pumpkin puree

1/2 cup unsweetened coconut chips

1/3 cup of melted coconut oil

1/3 cup of melted honey

2 tsp vanilla extract

1 tsp cinnamon

1 tsp nutmeg

1/4 tsp ground cloves

1/4 tsp ginger powder

a little salt

a cup is 236 ml

Mix all the ingredients by hand to make sure all seeds and nuts are coated with liquid ingredients and spices.

Pour the mix onto a parchment-lined baking sheet. Evenly distribute.

Place a baking sheet into a preheated oven at 160-170 °C and bake for 40-50 minutes. Stir every 10 minutes to prevent burning

Turn off the oven when you feel the granola is not wet. Then leave to cool in the opened oven.

Eat with natural yoghurt, sprinkle on fruit salads, or just eat it plain.

Pusryčių moliūginės bandelės/Breakfast pumpkin buns GF

Moliūgų sezonas atidarytas pas jus? Tikriausiai jau seniai ir išbandėte jau krūvas receptų - naujų ar laiko patikrintų. O gal dar vis grožitės šių metiniu derliumi ant palangės? Pati ką tik parsitempiau didžiulį moliūgą iš parduotuvės ir pasidėjau ant palangės - grožėsiuos, kalbėsiuos ir galiausiai suvalgysiu kada, kai sugalvosiu gudrių receptų ir atrasiu jiems laiko. Dėl laiko stokos bei dėl orkaitės neturėjimo (what a hell, ar ne? na, bet būna būna šposų gyvenime.. :)) traukiu receptą iš arvhyvo, o jūs traukit moliūgus į dienos šviesą.  

Moliūginės pusryčių bandelės

adaptuota pagal The healthy chef

(ąpie 10 bandelių)

2 puodeliai tarkuoto moliūgo*

1 1/4 puodelio maltų riešutų miltų

3 v.š. tirpinto sviesto/ghee

1/2 a.š. meduolinių prieskonių arba muskato riešuto miltelių

truputis druskos

1 a.š. kepimo miltelių

3 kiaušiniai

*puodelis 236 ml

Prieskonius, riešutų miltus, druską, kepimo miltelius, tarkuotą moliūgą bei lydytą sviestą sumaišykite dubeny.

Išplakite kiaušinius kitame dubeny. Supilkite į moliūgų ir miltų masę. Gerai išmaišykite.

Galite visą masę kepti duonos formoje ir turėsite gardžią moliūginę duonelę, arba kabinkite du šaukštus moliūginės masės į delną, suformuokite šiokius tokius kamuoliukus ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. 

Kepkite iki 170-180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 mnučių (jei kepsite kaip duonelę, teks kepti apie 1 1/2 valandos), saugokite, kad nesudegtų paviršius. Turi gražiai paruduoti. 

Palikite atvėsti pravertoje orkaitėje (šiluma iš orkaitės sklis ir į kambarius ;))

Pjaukite pusiau ir valgykite su keptu kiaušiniu, tepkite sviesto, riešutų sviesto, apdėliokite bananų griežinėlias ar obuolio skiltelėmis ir mėgaukitės!

P.S. bandelės nebus sausos, kaip kad įprastinės duonelės, bet puikiai atstos įprastinę duoną, ir apskritai pusryčiams raitojom jas su kiaušiniais ir špinatais kaip pridera! :) 

Pumpkin season is in the air? Probably it is and you have tried many pumpkin recipes yet - new and tested ones. Or maybe you put your pumpkin as a decoration on the window sill and save it for later? Today I have bought mine orange friend, put it on the window sill and it will keep a company to me for a while. Until I think how to use it all. Time pressure and having no oven at home (yeah, unbelievable, right?) so I take a recipe from my archive to a day light and share it with you. 

Breakfast pumpkin buns

adapted from The Healthy Chef

(about 10 buns)

2 cups grated pumpkin *

1 1/4 cup ground nut flour

3 tablespoons melted butter / ghee

1/2 tsp all spice or ground nutmeg 

a little salt

1 tsp baking powder

3 eggs

* cup of 236 ml

Put spices, nuts flour, salt, baking powder, grated pumpkin and the melted butter in a bowl and mix it well.

Whisk the eggs in another bowl. Stir in pumpkin and flour mixture. Mix well again.

You can bake a bread, pouring all the pumpkin mixture into the bread tin, or can make the buns: scoop two tablespoons of the batter into your arm and form a ball. Put it on a parchment- lined baking sheet.

Bake at 170-180 Celcium degrees until for about 25-30 mins (if you making a bread, bake it for about 1 - 1 1/2 hour) or until nicely brown.

Leave to cool in an opened oven.

Cut in half and eat with a fried egg, spread with butter, nut butter, add bannana or apple slices and enjoy!

P.S. these buns are not dry as regular bread, but it will be a good substitute to gluten-full bread for breakfast or snack.

Mėsos pyragas su morkų plutele/ Meat pie with carrot crust

Kaip aš mėgstu tą jausmą, kai pilve drugeliai skraido, kai nori šuoliuoti pirštų galiukais kaip tikras bėgikas bėga pėdos priekiu, o ne kulnu (hehe šito man mokytis ir mokytis, tiek metų kulnais bėgus..), kaip aš mėgstu nei iš šio nei iš to pajusti jausmą ''Eina sau kaip gera gyvent, eina sau, kokia gera akimirka, deja vu, ar koks kipšas..bet kaip smagu! Sustok akimirka žavinga!'' Kaip man patinka nebijoti, o tikėti, kvėpuoti ir įkvėpti: įkvėpti oro, įkvėpti save, įkvėpti kitus, o tada gauti mielas žinutes, meilius žvilgsnius, jaukius prisilietimus, kaip padėką, kaip šilumą, kaip gerumą atgalios. Kaip aš mėgstu ir nieko neveikti po ilgo veikimo maratono, taip pat mėgstu ir virtuvėje greitai susisukti - salotos, troškinukas, taukšt paukšt ir ilsiuos tą valandėlę prieš miegą, nes tik tiek turiu to laisvo laiko bimbinėjimui. Kaip aš mėgstu veikti ir bimbinėti!
Nežinau, kas tai sukelia, neturiu atsakymo, bet sakydama, kad pozityvūs entuziastingi žmonės, nesuklysiu. Tokių sutikau, ir be galo be krašto juos myliu, gerbiu ir noriu labiau pažinti. Mes be žmonių aplink būtume niekas, mes sukurti žmonėms, žmogui, būti tarp žmonių, kartais pabėgant į savo kampelį, pas savo mintis. Bet mums reikia žmonių, reikia, ir nenuginčysi. Kitokiu jauties būdamas tarp bendraminčių, tarp tų, kurie tave gerbia, supranta, tavyje mato gerumo, jaukumo, įdomumo, galimybių ir energijos.  Ačiū, kad esat, mano draugės, draugai, mano pleputės, mano nauji bičiuliai, dūšios žmonės... !

O dabar grįžtam prie maisto. Nėra, ką daug ir sakyti, skuskit morkytes ir gaminkit. Nieko sudėtingo, bet be galo įdomu ir skanu! Būtina išmėginti ir pavartyti naująjį ''Debesys'' numerį, kuriam ir buvo ruoštas šis receptas.

Morkų plutelei:

3 puodelių burokine tarka tarkuotų morkų

2-3 kiaušiniai

4 v.š. riešutų miltų/arba įprastų miltų

1/4 a.š. malto muskato

druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį

2 cm tarkuotos imbiero šaknies

Įdarui

300-400 gr mėgiamo neriebaus faršo

1 a.š. trintų raudonųjų pipirų

druskos, juodųjų pipirų, maltos kalendros pagal skonį

2 v.š. džiovintų porų arba pusė puodelio smulkinto poro

2 cm tarkuotos imbiero šaknies

3-4 saulėje džiovinti pomidorai arba rūkyta paprika

1 v.š. kmynų

saujelė smulkintų petražolių ar krapų

Sutarkuokite morkas burokine tarka, nusunkite sultis, jei jų bus.

Į morkas įkulkite kiaušinius, sudėkite likusius ingredientus ir viską išmaišykite.

Sukrėskite visą masę į apvalią kepimo formą (puikiai tinka atsegama torto forma), morkomis aplipinkite formos kraštus, tolygiai paskirstykite ant formos dugno.

Dėkite formą su morkomis į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių temperatūros, ir kepkite, kol vidurys bus nebešlapias, t.y. apie 20-25 minutes. Jei pradės svilti krašteliai, pridenkite formą kepimo popieriumi ar kepimo folija.

Kol kepa pagrindas pasiruoškite įdarui skirtus mėsos kukuliukus.

Į faršą sudėkite visus prieskonius, smulkintus saulėje džiovintus pomidorus ar rūkytą papriką, žalumynus. Viską gerai išminkykite ir suformuokite nedidelius kukuliukus.

Išimkite iš orkaitės morkų pagrindą, ant jo sudėkite kukuliukus ir dėkite atgal į orkaitę kepti apie 25-30 minučių.

Pjaustykite ketvirčiais ir tiekite su šviežiomis salotomis, agurkų ir pomidorų mišraine.

How I love that feeling when your stomach is full of butterflies, when you want to run on your toes like a real runner runs on his/her forefoot rather than striking heels (oh dear I need to practice on it after being heel striker for so many years ..), I like the feeling inside when you want scream and shout ''Living is so fun and life is amazing! And please, stop the moment!'' How I like to be afraid, but to believe, breathe the air and inspire: myself, others, and then get cute messages, lovely glances, cozy touches as a warm gratitude and kindness back. How I love be busy and do nothing after a long daily task marathons. So I like cooking sessions but at this moment  I am a fast cooker - salad, stew, and nothing baked as I have no the oven (can imagine? NO OVEN? no cookies, no cakes, nothing baked...). So I cook fast to avoid sleep fast process and try to have at least one hour to do nothing before a bed time. How I love to be busy and be not busy!

I do not know how those feeling appear and appeared. Books? Yeah.. People? OH YEAH. It will not be a lie if I say that being with positive enthusiastic people changes me and causes so nice feelings and thoughts. These people are truly amazing and I endlessly love them, I respect them and I want to know them more. We are human beings and without people we would be nothing, we develop as persons being with people, among them, with runaway moments when we want to disappear and hide and be alone for a while. But we need people, period. And we need to be among people who respect you, appreciate you, like you, have things in common, have fun, see opportunities and energy in you. Thank you, my friends, fellows, my chatties, my new friends... !

Now  time to come back to food topic. Nothing to much to say, peel off the carrots, grate it and bake it. Nothing complicated, but very interesting and delicious dish prepared for new ''Clouds'' magazine issue!

Carrot crust:

3 cups grated carrots

2-3 eggs

4 tablespoons ground nut flour or regular wheat/spelt flour

1/4 tsp ground nutmeg

salt and black pepper to taste

2 cm grated ginger root

Filling:

300-400 gr favorite ground mince

1 tsp crushed red pepper

salt

black pepper

ground coriander to taste

2 tbs dried leeks or half a cup of diced fresh leek

2 cm of grated ginger root

3-4 sun-dried tomatoes, or smoked paprika

1 tbs caraway seeds

a handful of chopped parsley or dill

Grate carrots with a grater, drain the juices, if any.

Crack eggs into carrots, add remaining ingredients and mix well.

Pour all the mixture into a round baking dish (or springform). Shape the carrots around all the baking form (edges, base).

Put a form with carrots in the oven, preheated to 170 °C and bake until the center is not wet about 20-25 minutes. If it starts burning, cover with a piece of baking sheet or foil.

While the carrot base is baking prepare meatballs for a filling.

Add spices, chopped sun-dried tomatoes/smoked paprika, herbs into minced meat.

Knead everything well with your hands. Form small meatballs.

Remove the carrots from the oven, add the meatballs on top of it and put back in the oven to bake for about 25-30 minutes.

Slice a pie into the quarters, serve with fresh salads, cucumbers, tomatoes or as you prefer.

Kokosiniai sausainiai su šonine ir svogūnais/ Coconut bacon chive cookies

Scroll down for English

Seniai berašiau. Nėra kada. Tikra ta žodžio prasme. Nei gaminu, nei kepu. Nors meluoju.. kepu kiaušinius, apkepu faršą su daržovėm, vakarienei kalnus morkų prisitarkuoju... Judesys vyksta: darbas, treniruotės, namai, miegas etc. Kaifuoju! Tik diena galėtų ilgesnė būti, arba bent netemti taip anksti..  Po paskutinio įrašo kitą dieną gavau išsvajotą darbą svajonių kompanijoj, kur galėsiu augti augti ir tiesiog mėgautis! Viskas keitės, po kelių dienų pradėjau dirbti, antros savaitės antra diena, pradedu justi krūvį, bet nieko, įsivažiuosiu. Sunkiausia išsėdėt ilgai, iš nemirksint beveik praspoksoti į melejonus skaičių ir kompiuterio ekraną. Po darbo lekiu į savo mylimas The Transformers treniruotes, kurias visiškai netikėtai atradau persikrausčius į Londoną, kai važiavo stogas ir emocijos patrikusios buvo... Nebėra kada liūdėt ar ''overthinkinimu'' užsiiminėti.

Artėja nemaloniausias, bet kartu ir labai gražus laikas, kai visi skubam į namus, iš naujo pamėgstam arbatas, viską gardinam cinamonu ar imbieru... 

Kol dar rugpjūtis, pasigėrėkim žemai kabančiomis žvaigždėmis rugpjūčio nakty, sustokim ir įkvėpkim šilto vakaro oro, pasigrožėkim nokstančiais šermukšniais, žiogų svirpimu, rinkim saujomis gervuoges pamiškėje, aplankykim draugus ir su jais kartu pašėliokim, smaguriaukim, žaiskim, spjaudykim ir gaudykim!

Vaišinu kokosiniais sausainiais su šonine ir svogūnais. Pirštus nusikąsti galima (Lietuvoje kepiau juos su burokėlių piure, buvo nom nom noooooommmm ).

Reikės

iš Urban poser

2/3 puodelio (puodelis 236 ml) kokoso miltų (kavamale pamaltos kokoso drožlės)

2-3 v.š. tirpinto sviesto

3 vidutinio dydžio kiaušiniai

1/2 puodelio moliūgo/morkos/saldžios bulvės piure

pusė puodelio smulkintų svogūnų laiškų

3-4 šoninės juostelės, susmulkintos kubeliais

1 a.š. citrinos sulčių arba acto

1/2 a.š. kepimo sodos

truputis druskos

Visus ingredientus sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite. Tešlą palikite pastovėti 15 minučių.
Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi, pajunkite orkaitę ir nustatykite 170 laipsnių tempearatūrą.
Šaukštu dėkite tešlos ant kepimo kepimo skardos.
Kepkite apie 15-20 minučių, arba kol gražiai pradės ruduoti. Palikite atvėsti pravertoje orkaitėje. Skanaukite su sviestu ar svogūnų džemu. Dings akimirksniu! 

Did not write for a long time. Did not have time. Really. True story. Neither I cook nor bake. OK lying .. I bake eggs for breakfast, mince meat with vegetables for lunches, for dinner I have bowls of grated carrots with sardines ... I was and still am in action: work, workouts, home, sleep, etc.. I feel high! Only days could be longer, or at least do not get darker and darker .. The next day after the last post here I have got my dream job (ok, the job I wanted to be) where I can grow and grow up as a professional and enjoy! I started working immediately (what to wait for being unemployed?), so it is my second week in the new role, I start to feel stressful about workload, but that's nothing - I will get better and better. The hardest thing is to sit all day long and even almost do not blink as you can lose the numbers. After work I ''fly'' to my running bootcamps with The Transformers and cannot be more thankful for finding them during the first days I moved to London and was in really bad emotional mood, had confused mind, thinking, self-esteem. Now I have no time be sad or overthink.Autumn is approaching, but also that season is magical, when everyone rush home, fall in love again with a hot tea, sprinkle cinnamon or ginger everywhere ... While we still have August, lets watch falling August stars in the sky, lets pause and breath in breath out warm evening air, lets enjoy how rowans are ripening, lets listen to grasshoppers' music, lets pick and eat handfuls of blackberries, lets visit friends and have fun, lets treat and indulge, lets play outdoors!This time suggest you to bake those coconut bacon cookies and share with friends. Don't forget chives. It's a must here. You will love it! (at home in Lithuania I baked them with beetroot puree and it was nom nom noooooommmm).  

You will need

from Urban poser

 

1/2 cup coconut flour

3/4 teaspoon baking soda

A scant less then 1/2 teaspoon salt

1/2 cup melted shortening /ghee or mix with bacon fat

3 large eggs room temp is best 

1 tablespoon apple cider vinegar

1/2 cup butternut squash or pumpkin purée. (Don't worry, you can't taste it)

1/4 cup chives or green onions chopped or thinly sliced

3- 4 strips of bacon

 Put all ingredients in a bowl and mix well. Leave the batter to stand for 15 minutes.Put a sheet of parchment paper on a baking sheet, turn on the oven and set to 170 Celcium degrees.Scoop the dough on a baking tray forming cookie like forms.Bake for about 15-20 minutes, or until nicely brown. Leave to cool in opened oven. Indulge with butter or onion jam. It will disappear instantly!