Keptos sardinės su apelsinais

- Aš geriau tavęs paklausiu, kas vakarienei.
- Oi patikėk, sėdžiu ir laukiu, kol grįši, nes noriu kartu valgyt... dar nepakūriau iškept.. bet bus baiiiisss neeiliniai ir skaniai ...  bais paprastai, bet bais skaniai..



Taip ir buvo.. Ingredientų ..pfff trys keturi...  Šviežia žuvis retokas atvejis namuose, bet už tatai kai svečiuojas, valgom nekasdieniškai, pirštus laižom, kauliukus ant lėkštutės krašto dėliojam, pirštus į kelnes valom . :)

3 porcijoms:

pagal BBC Good Food

8-9 vidutinės sardinės, išvalytos, be galvų

1 1/2 apelsino

apie 10 lauro lapelių

druska, pipirai ir paprikos milteliai (tinka aštri, saldi, rūkyta)

Taigi į išvalytų žuvelių pilvus įkišame po apelsino skrituliuko puselę ir kelis lauro lapus. Padruskiname ir papipiruojame. Dedame ant folija išklotos kepimo skardos, pabarstome paprikos milteliais. Kepame apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje (jei orkaitėje veikia vėjelis), arba 150-160 laipsnių temperatūroje jei nėra vėjelio. Prieš pabaigiant kepti, įjungiau grilio funkciją (arba išjungti vėjelį užtenka) ir truputį paskrus žuvelės.

Kaip gi jūs gaunate omega-3 racione? :)

P.S. omega-3 apstu linų sėklose, dabar madingame supermaiste pavadinimu chia sėklos, graikiškuose riešutuose, jūros gėrybėse (ne tik moliuskuose tuose visokiuose, bet ir žuvyse kaip tunas, lašiša, netgi silkė (na ne iš vakuuminių pakuočių su majonezu ir visokiais padažais..)... Omega-3 būtinos mūsų organizmams...